EHRENGAST • Die Eventlocation in Nürnberg

Servierte „Gabel - Löffelmenüs“

Französisches 7 Gang - Menü

Crêpes - Lachs - Roulade mit Honig-Senf Marinade
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Karotten-Orangen Süppchen Chillijulienne
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Polenta mit Basilikumpesto
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Gegrillte Seezungen auf sautiertem Gemüse
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Rindsfiletwürfel auf Knoblauch - Kräuterpilzen
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Getrüffelter Brie an Baguettes
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Mousse au Chocolate mit frischer Minze

Ab 25 Personen - Pro Person € 21,90

Italienisches 7 Gang - Menü

Anti Pasti Allerlei
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Piccolo Minestrone
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Risotto mit Ruccola an Trockentomaten
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Rotbarbenfilet auf glaciertem Frühlingslauch und Traminersoße
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Saltim Bocca auf Rosmarin Kartoffelscheiben
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Pecorino mit Akatienhonig
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Panna Cotta mit Erdbeermark

Ab 25 Personen – Pro Person € 21,90

Bayerisches 7 Gang - Menü

Geräucherte Bachforelle mit Dill-Senf Sauce und Baguette
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Passierte Kartoffelsuppe mit bayerischen Flusskrebsen
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Brezen-Servietten Knödel auf Thymian Pilze
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Seefelchen auf Tomatengulasch
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Mit Pflaumen gefülltes Schweinefilet auf Rahm-Spätzle
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Bergkäse mit Zitronen Thymian
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Bayerische Creme mit Himbeeren

Ab 25 Personen – Pro Person € 21,90